すき焼き風 白菜牛煮込み
https://www.instagram.com/p/B6No9DugoRM/600🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
35g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
すき焼き風 白菜牛煮込み
https://www.instagram.com/p/B6No9DugoRM/600🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
35g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
白菜0.125 個- 牛肉160 グラム
麩6 個
卵2 個
調味料A
- 顆粒だし1 小さじ
- 酒1 大さじ
砂糖2 大さじ
醤油3 大さじ
手順
1
顆粒だし、酒、砂糖、醤油を鍋に入れ、沸騰したら白菜を加えて蓋をし、柔らかくなるまで煮込みます。
白菜は煮込むと水分が出るので、最初は少なめの水分量で調整しましょう。📌
2
麩と牛肉を加え、灰汁を取りながら煮込みます。
牛肉は加熱しすぎると硬くなるので、色が変わったらすぐに灰汁を取り除きましょう。📌
3
卵を加えて、お好みの固さになるまで火を通します。
半熟がお好みの場合、卵を加えてから短時間で火を止めると良いでしょう。📌
💡 ヒント
このレシピは、早く作れて体を温め、栄養も豊富なので、特に生理中の女性におすすめです。鍋のまま食卓に出せば洗い物が減らせて楽チンです。お好みでしらたきや豆腐などを追加すると、さらにボリュームアップし、栄養バランスも良くなります。
