レンコンは食べやすい大きさに切り、にんじんはスライスし、ピーマンは切っておく。クッキングシートを必要なサイズにカットする。

野菜の切り方を揃えると火の通りが均一になりやすいです。📌

【すき焼き】クッキングシートを広げ、豚肉、椎茸、長ネギ、白滝、白菜、木綿豆腐を並べ、すき焼きのタレをかける。

タレの濃さはお好みで調整してください。具材が重ならないように広げると火の通りが良いです。📌

【レンコンの煮物】別のクッキングシートに切ったレンコンを入れ、砂糖、醤油、みりんを加えてシートでしっかりと包む。

包む際は汁が漏れないようにしっかりと閉じましょう。📌

【にんじんの中華和え】さらに別のクッキングシートにスライスしたにんじんを入れ、鶏ガラ、ごま油を加えてシートでしっかりと包む。

均等に味がなじむように、にんじんは薄くスライスするのがおすすめです。📌

【ピーマンの塩昆布和え】最後のクッキングシートに切ったピーマンを入れ、塩昆布、ごま油を加えてシートでしっかりと包む。

ピーマンは火が通りやすいので、少し大きめに切っても大丈夫です。📌

フライパンに全てのクッキングシート包みを入れ、水200mlを注ぎ、蓋をして中火で15分間放置する。

クッキングシートがフライパンからはみ出さないよう注意し、空焚きにならないよう水の量を確認してください。必要であれば水を足しましょう。📌