COSORIノンフライーで作るさばの南蛮漬け
https://www.instagram.com/p/DVFzle_kjE1/350🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
COSORIノンフライーで作るさばの南蛮漬け
https://www.instagram.com/p/DVFzle_kjE1/350🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
材料
分量 4主要材料
- さばの切り身2 フィレ
玉ねぎ···- にんじん···
南蛮酢
砂糖3 大さじ
米酢4 大さじ- しょうゆ3 大さじ
水4 大さじ
その他
片栗粉1 大さじ
オイルスプレー···
刻みねぎ···
手順
1
さばの切り身は食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に薄くまぶします。
片栗粉をまぶすことで、ノンフライヤーで加熱した際に衣がカリッとし、味が絡みやすくなります。📌
2
ノンフライヤーを195℃に設定し、4分間予熱します。
予熱をしっかりすることで、食材が均一に加熱され、美味しく仕上がります。📌
3
予熱が完了したら、片栗粉をまぶしたさばの切り身をノンフライヤーに並べ、オイルスプレーを軽く吹きかけます。
オイルスプレーを使うと、少ない油でカリッとさせることができます。📌
4
ノンフライヤーを195℃に設定し、8分間加熱します。
加熱時間はノンフライヤーの機種やさばの厚さによって調整してください。📌
5
南蛮酢の材料（砂糖、米酢、しょうゆ、水）を耐熱容器に入れ、砂糖が溶けるまで電子レンジ（600Wで約1分間）で加熱します。
加熱しすぎると酢の香りが飛んでしまうので、砂糖が溶ける程度で止めましょう。📌
6
加熱し終わったさばの切り身が熱いうちに、温かい南蛮酢に漬け込みます。
熱いうちに漬けることで、さばに味がしっかり染み込みます。📌
7
玉ねぎと細切りにしたにんじんも南蛮酢に加え、ラップをして冷蔵庫で味をなじませます。
冷蔵庫で数時間置くと、さらに味が染み込み美味しくなります。一晩置くのもおすすめです。📌
💡 ヒント
ノンフライヤーがない場合は、油で揚げても美味しく作れます。冷蔵庫でしっかりと味をなじませることで、より一層美味しくなります。このレシピは、これからの季節に特におすすめです。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
