
3種の離乳食おかゆ
3種の離乳食おかゆ
材料
分量 9基本のお粥材料
- 米0.5 カップ
水3.5 カップ
玉ねぎ30 グラム- 人参30 グラム
ひじきの白菜粥用
- 和風だし1 カップ
白菜50 グラム- 乾燥ひじき5 グラム
- ツナ缶40 グラム
鮭のクリームリゾット用
- 生鮭50 グラム
- ほうれん草15 グラム
- 無調整豆乳0.5 カップ
顆粒コンソメ0.5 小さじ
かぼちゃリゾット粥用
- ツナ缶40 グラム
- かぼちゃ80 グラム
- ほうれん草15 グラム
- 和風だし0.5 カップ
手順
米を研ぎ、水、みじん切りにした玉ねぎと人参と共に鍋に入れ、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にし、約20-30分、米が柔らかくなるまで煮込む。
焦げ付かないよう、時々混ぜてください。月齢に合わせて水の量を調整し、お好みの柔らかさに仕上げてください。📌
ひじきは水で戻し、細かく刻む。白菜とほうれん草はそれぞれ茹でてからみじん切りにする。生鮭は皮と骨を取り除き、茹でてほぐす。ツナ缶は油を切ってほぐす。かぼちゃは皮と種を取り除き、柔らかくなるまで茹でて潰しておく。
これらの下準備を事前に済ませておくと、調理時間を大幅に短縮できます。📌
出来上がった基本のお粥を3等分する。
大体の目安で構いません。正確に分ける必要はありません。📌
1つ目のお粥に、戻したひじき、ほぐしたツナ缶、みじん切りの白菜、和風だし(1カップ)を加えて混ぜ合わせ、再度軽く煮込む。
ひじきはよく水で戻し、十分に細かく刻んでください。📌
2つ目のお粥に、ほぐした生鮭、みじん切りのほうれん草(15グラム)、無調整豆乳、顆粒コンソメを加えて混ぜ合わせ、とろみがつくまで煮込む。
豆乳は分離しやすいので、弱火でゆっくりと混ぜながら温めてください。📌
3つ目のお粥に、ほぐしたツナ缶、潰したかぼちゃ、みじん切りのほうれん草(15グラム)、和風だし(0.5カップ)を加えて混ぜ合わせ、軽く煮込む。
かぼちゃの甘みが引き立つように、よく混ぜ合わせてください。📌
それぞれのお粥が完成したら、粗熱を取り、製氷皿や離乳食用の保存容器に小分けにして保存する。
冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で1週間〜10日程度保存可能です。食べる際は必ず再加熱してください。📌
💡 ヒント
赤ちゃんの月齢や食べ具合に合わせて、食材の大きさや柔らかさ、水加減を調整してください。新しい食材を与える際は、少量から始め、アレルギーがないか様子を見てください。一度に大量に作り置きすることで、毎日の離乳食準備の負担を軽減できます。冷凍保存を活用しましょう。







