炊飯器で一気に作る爆速離乳食6品
炊飯器で一気に作る爆速離乳食6品
材料
分量 18主食と主菜の材料
- 米150 グラム
- 鮭2 切れ
- にんじん1 本
じゃがいも2 個
キャベツ0.25 個
大根0.25 本- 小松菜3 株
- 冷凍ブロッコリー···
- 冷凍玉ねぎ···
- 焼き芋1 個
調味料
水750 ml- 乾燥ひじき···
- 豆乳3 大さじ
- 卵黄···
トマトペースト···
味噌···
だし汁···
薄力粉1 小さじ
コンソメ···- 豆乳100 ml
手順
米150グラムと水750mlを炊飯器に入れます。にんじん、じゃがいも、キャベツ、大根、小松菜、冷凍ブロッコリー、冷凍玉ねぎを適切な大きさに切り、鮭2切れと一緒に炊飯器に入れます。
炊飯器で一度に多くの材料を調理することで、時間と労力を節約できます。野菜は離乳食の月齢に合わせて細かく切ってください。📌
炊飯器で粥モード(または通常の炊飯モード)で炊き始めます。炊いている間に、乾燥ひじきを水で戻し、湯通しして準備しておきます。
ひじきを湯通しすることで、余分な塩分や臭みを取り除くことができます。📌
炊飯器で炊いている間に、手づかみスイートポテトを作ります。焼き芋1個を潰し、豆乳大さじ3と混ぜて、赤ちゃんが食べやすい大きさに形成します。お好みで卵黄を表面に塗ります。
卵黄を塗ると、焼き色がついて見た目も良くなり、栄養価もアップします。食物アレルギーに注意してください。📌
形成したスイートポテトをトースターで3分ほど焼き、完成させます。
焦げ付かないよう、焼き加減を見ながら調整してください。📌
炊飯器で炊き上がったら、鮭を取り出し、それ以外の野菜をフードプロセッサーなどで細かく刻みます(「ぶんぶん」する)。
野菜の大きさは赤ちゃんの咀嚼能力に合わせて調整してください。少量ずつ様子を見ながら刻むと良いでしょう。📌
炊き上がったおかゆを3分の1ずつ、細かく刻んだ野菜を5分の1ずつ使い、以下の3種類の粥を作ります。
一度に大量に作り、小分けにして冷凍保存すると便利です。📌
【豆乳リゾット】: おかゆ3分の1と野菜5分の1に豆乳を加えて混ぜ合わせます。
豆乳の量は赤ちゃんの好みの固さに合わせて調整してください。📌
【トマトリゾット】: おかゆ3分の1と野菜5分の1にトマトペーストを加えて混ぜ合わせます。
トマトペーストは少量から始めて、味見しながら加えてください。📌
【ひじきがゆ】: おかゆ3分の1と野菜5分の1に湯通ししたひじきを加えて混ぜ合わせます。
ひじきは細かく刻むと赤ちゃんが食べやすくなります。📌
鮭のクリームシチューを作ります。炊飯器で炊いた鮭2分の1と野菜5分の1、薄力粉小さじ1、豆乳100ml、コンソメを混ぜ合わせます。
薄力粉はダマにならないよう、少量の豆乳で溶いてから加えると良いでしょう。📌
ちゃんちゃん焼きを作ります。炊飯器で炊いた鮭2分の1と野菜5分の1、味噌、だし汁を混ぜ合わせます。
味噌とだし汁の量は赤ちゃんの味覚に合わせて調整してください。薄味を心がけましょう。📌
💡 ヒント
離乳食は「食べてくれるか」よりも「いかに楽して作れるか」が重要です。気負いせず、気軽に作りましょう。赤ちゃんの食べムラはよくあることです。このレシピは簡単に作れるため、もし食べなくてもダメージが少ないでしょう。冷凍野菜を積極的に活用することで、調理時間を大幅に短縮できます。家庭にある旬の野菜や、余っている野菜なら何でも代用可能です。大量に作って小分けに冷凍保存しておくと、毎日の離乳食準備が格段に楽になります。作った離乳食は冷蔵庫で数日、冷凍庫で数週間保存可能です。解凍して温めてから与えてください。





