鶏つみれ（離乳食後期向け）
https://www.instagram.com/p/DTsQxUaAc0R/40🔥 カロリー
6g💪 タンパク質
2g🌾 炭水化物
1g🥑 脂肪
鶏つみれ（離乳食後期向け）
https://www.instagram.com/p/DTsQxUaAc0R/40🔥 カロリー
6g💪 タンパク質
2g🌾 炭水化物
1g🥑 脂肪
材料
分量 4主材料
鶏ひき肉100 グラム
絹ごし豆腐50 グラム
野菜
- 小松菜20 グラム
- にんじん20 グラム
調味料
片栗粉1 大さじ- 和風だし300 ミリリットル
塩···
手順
1
絹ごし豆腐は軽く水切りをしておきます。小松菜とにんじんは細かくみじん切りにします。
豆腐の水切りはキッチンペーパーで包んで軽く押さえる程度で大丈夫です。📌
2
ボウルに鶏ひき肉、水切りした絹ごし豆腐、みじん切りにした小松菜とにんじん、片栗粉、塩少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
手でしっかりと混ぜることで、つみれがまとまりやすくなり、ふわふわに仕上がります。📌
3
混ぜ合わせた具材を、赤ちゃんが食べやすい大きさに丸めます。
小さめに丸めると、火の通りも早く、食べやすくなります。📌
4
炊飯器の内釜に和風だしを入れ、丸めた鶏つみれを加えます。
つみれがだしに浸るようにしてください。必要であればだしを追加してください。📌
5
炊飯器の通常の炊飯モードで炊きます。炊飯が終わったら、蓋を開けて軽く混ぜ、器に盛り付けます。
炊飯器によっては「おかゆモード」や「煮込みモード」がある場合、そちらを利用しても美味しく仕上がります。調理後は熱いので、冷ましてからあげてください。📌
💡 ヒント
残ったつみれは、粗熱が取れてから小分けにして冷凍保存が可能です。製氷皿などに入れると便利です。月齢に合わせて、つみれの大きさを調整したり、出来上がったつみれをフォークなどで潰して与えてください。小松菜やにんじんの他に、ほうれん草や玉ねぎ、かぼちゃなど、お子様が食べられる野菜を加えてアレンジすることもできます。大人用には、ポン酢や生姜醤油を添えても美味しくいただけます。
