卵2個、砂糖小さじ1、片栗粉お玉1杯、牛乳400mlをボールに入れ、よく混ぜ合わせます。

ダマにならないよう、片栗粉を加えてからよく混ぜると滑らかな仕上がりになります。📌

混ぜ合わせた液体を鍋に移し、弱火で混ぜ続け、とろみがついてクリーム状になるまで加熱します。

焦げ付かないように絶えずかき混ぜてください。📌

全体を別のボールに移し、表面の気泡を丁寧に取り除き、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

ラップを表面に密着させてかけると、乾燥を防ぎます。最低でも1～2時間冷やすのがおすすめです。📌

固まったプリンを適当な大きさに切り分け、表面に溶き卵を軽く塗ります。

切り分ける際は温めた包丁を使うと、きれいにカットできます。📌

エアフライヤーに並べ、180℃で10分間焼きます。

焼き時間はご使用のエアフライヤーによって調整してください。表面がきつね色になるまで焼くと良いでしょう。📌