クッキングシートを蛇腹に折って両サイドを結び、船型にします。

焼いている間に材料から出る水分を受け止めるように、しっかりと閉じましょう。📌

船型にしたクッキングシートにオリーブオイル 大さじ1を塗り、スライスしたにんじんとズッキーニを並べます。

野菜を均等に並べることで火の通りが良くなります。彩りも考慮して配置すると良いでしょう。📌

その上に白身魚を乗せ、マヨネーズ 大さじ1、粒マスタード 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1、レモン汁 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々、パセリ 少々を混ぜ合わせたマヨマスタードソースをたっぷりかけます。

ソースは魚全体にしっかりと絡めることで、味が均一に浸み込み、風味豊かに仕上がります。📌

ミニトマトを周りに散らして、オーブングリルまたはエアフライヤーで15分焼きます。

焼き時間は目安です。使用する調理器具や魚の厚みによって調整してください。魚に火が通り、野菜が柔らかくなっていれば完成です。📌