すき焼き風弁当
500🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
65g🌾 炭水化物
8g🥑 脂肪
材料
分量 1主食
- 冷凍うどん1 玉
肉
豚こま肉50 グラム
野菜
白菜 ざく切り1 枚
長ねぎ 少量···- にんじん 少量···
- えのき 根元を切り落とす0.3 袋
椎茸1 個
タレ
砂糖1 大さじ
しょうゆ1 大さじ
みりん1 大さじ- 酒1 大さじ
水1 大さじ
顆粒だし1 小さじ
手順
1
白菜、長ねぎ、にんじんをお好みの大きさにカットします。
白菜はざく切り、長ねぎは斜め薄切り、にんじんは薄切りにすると火が通りやすいです。📌
2
タッパーに豚こま肉、白菜、長ねぎ、にんじん、えのき、椎茸、冷凍うどんを詰めます。
冷凍うどんは下に敷くと、加熱時に全体に熱が伝わりやすくなります。📌
3
砂糖、しょうゆ、みりん、酒、水、顆粒だしを混ぜ合わせてタレを作り、タッパーに注ぎ入れます。
タレは事前に混ぜておくと、味が均一になじみやすくなります。📌
4
食べる時に、電子レンジ600Wで7分加熱します。
加熱ムラを防ぐため、途中で一度かき混ぜると良いでしょう。お好みで溶き卵を加えても美味しくいただけます。📌
💡 ヒント
平日のランチや夕食に、手軽に節約できる冷凍弁当のストック術として活用できます。冷蔵庫がある場合は、保冷バッグと保冷剤に入れて冷凍のまま持ち運びましょう。冷蔵庫がない場合は、加熱してから粗熱を取り、保冷バッグに入れて持っていくと安心です。このレシピは3食分を一度に準備でき、調理時間はわずか15分です。食後の洗い物はタッパー一つだけなので、片付けも簡単です。