鉄分シチュー（離乳食）
https://www.instagram.com/reel/DHDXyS5JLPT/180🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
6g🥑 脂肪
鉄分シチュー（離乳食）
https://www.instagram.com/reel/DHDXyS5JLPT/180🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
6g🥑 脂肪
材料
分量 1主材料
- にんじん0.5 本
玉ねぎ0.5 個- ほうれん草30 グラム
- ツナ1 缶
調味料・その他
水100 ミリリットル
米粉1 大さじ
コンソメ1 小さじ- 豆乳100 ミリリットル
トマトペースト1 本
手順
1
にんじん、玉ねぎ、ほうれん草をフードプロセッサーに入れ、かくはんします。
離乳食なので、なめらかになるまでしっかりかくはんしてください。📌
2
鍋に水と、フードプロセッサーでかくはんしたにんじん、玉ねぎ、ほうれん草を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
冷凍ほうれん草を使用すると下茹での手間が省けて便利です。📌
3
ツナ、米粉、コンソメ、豆乳を加えてとろみがつくまで煮ます。煮詰まったら、この半量をホワイトシチューとして取り分けます。
焦げ付かないように、絶えずかき混ぜながら煮詰めてください。📌
4
残りの半量にトマトペーストを混ぜ合わせたら、トマトシチューの完成です。
トマトペーストは風味豊かなので、少量でも味が引き締まります。📌
💡 ヒント
ほうれん草は冷凍品を使うと、下茹でやアク抜きの必要がなく調理が楽になります。このレシピは、9ヶ月頃からの離乳食として最適です。鉄分が豊富で、野菜もたっぷりと摂れます。リッチェルなどの離乳食保存容器（25ml用）を活用すれば、一気に2種類のシチューを作り置きでき、冷凍保存も可能です。調理時間は約10分と短いため、忙しいママやパパにもおすすめです。
