簡単5分！すき焼き丼
https://www.instagram.com/p/CYd_philuP1/650🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
75g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
簡単5分！すき焼き丼
https://www.instagram.com/p/CYd_philuP1/650🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
75g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
材料
分量 1主要材料
- 牛肉100 グラム
- ごはん200 グラム
- 卵1 個
調味料・その他
醤油2 大さじ
みりん2 大さじ- 酒1 大さじ
砂糖1 小さじ
だし汁50 ミリリットル
サラダ油···
長ねぎ···- 七味唐辛子···
手順
1
醤油、みりん、酒、砂糖、だし汁を混ぜ合わせ、すき焼きのタレを作ります。
タレは事前に混ぜておくと、調理がスムーズに進みます。📌
2
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。牛肉の色が変わるまで、手早く炒めましょう。
火力が強すぎると焦げ付くので、中火で炒めるのがおすすめです。📌
3
牛肉に火が通ったら、(1)で作ったタレを加え、汁気が少なくなるまで煮詰めます。
煮詰めすぎると味が濃くなることがありますので、お好みの濃さで火を止めてください。📌
4
別のフライパン（または空いたスペース）で、卵を使って目玉焼きを作ります。
黄身が半熟の目玉焼きは、すき焼き丼に絡んで一層美味しくなります。📌
5
温かいごはんを丼によそい、その上に煮詰めた牛肉、目玉焼き、小口切りにした長ねぎを盛り付けます。お好みで七味唐辛子を振りかけて完成です。
目玉焼きの黄身を崩しながら食べると、牛肉とごはんがまろやかに絡み合います。📌
💡 ヒント
タレの量は、お好みに合わせて調整してください。全てかけると味が濃すぎる場合があります。少し良い品質の牛肉を使うと、手抜き料理とは思えないほどの美味しさになります。残りご飯を活用すれば、さらに手軽に作ることができます。
