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炊飯器で作る離乳食6品

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90
所要時間 ¥1000, 節約する ¥1000
120🔥 カロリー
8g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
4g🥑 脂肪

材料

分量 1
  • 主食

    • 0.5
  • 野菜

    • にんじん2
    • ingredient icon
      玉ねぎ0.5
    • ingredient icon
      じゃがいも2
  • 肉・魚・豆類

    • ingredient icon
      鶏ひき肉100 グラム
    • 納豆1 パック
    • ingredient icon
      食塩不使用ツナ水煮1
  • 調味料・その他

    • ingredient icon
      500 ミリリットル
    • ingredient icon
      青のり···
    • ベビーコンソメ1 小さじ
    • 豆乳100 ミリリットル
    • とうもろこしフレーク2 大さじ
    • ingredient icon
      トマトペースト1

手順

1

じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切ったら水にさらしてアク抜きをします。

アク抜きをすることで、じゃがいものえぐみが取れ、より美味しく仕上がります。📌

2

にんじんの皮を剥き、両端を切り落とします。

3

玉ねぎは適当な大きさに切ります。

4

研いだ米に、カットしたにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、鶏ひき肉、水500mlを加え、炊飯器のおかゆモードで炊飯します。

にんじんが硬い場合は、炊く前に4等分くらいに切ると柔らかくなりやすくなります。📌

5

炊き上がったら、おかず用としてにんじん(約1本分)、じゃがいも(約5〜6個分)、玉ねぎ(約半分)、鶏ひき肉(約半分)を取り出します。

取り出す量は目安です。離乳食の進み具合に合わせて調整してください。📌

6

炊飯器に残ったにんじんをマッシャーで潰し、ベビーコンソメ小さじ1を加えて混ぜ合わせたら、「赤ちゃんピラフ」の完成です。

お粥の温かいうちに混ぜると、コンソメが溶けやすく、味もなじみやすいです。📌

7

炊飯器に残ったお粥(約2/3)に、600Wで40秒加熱した豆乳100mlを加えて混ぜ、さらに半分に取り分けます。

豆乳を温めることで、お粥と混ざりやすくなります。📌

8

工程7で取り分けたお粥の半分に、とうもろこしフレーク大さじ2を加えて混ぜたら、「コーンクリームリゾット」の完成です。

とうもろこしフレークが水分を吸いやすいので、お好みの柔らかさに調整してください。📌

9

もう半分のお粥に、トマトペースト1本を加えて混ぜたら、「トマトクリームリゾット」の完成です。

トマトペーストの量はお好みで調整し、酸味が気になる場合は少なめにしてください。📌

10

工程5で取り出したにんじんの半分をマッシャーで潰し、残りのじゃがいもと玉ねぎを潰します。これらを鶏ひき肉(工程5で取り出したもの)と、炊飯器に残った潰したにんじん(工程6の約1/3)と混ぜ合わせたら、「鶏じゃが」の完成です。

鶏ひき肉も熱いうちに潰すと、ほぐしやすいです。📌

11

納豆1パックを湯通しします(粘り気が気になる場合は2回湯通し)。これに炊飯器に残った潰したにんじん(工程6の約1/3)と青のり適量を加えて混ぜ合わせたら、「にんじん納豆和え」の完成です。

納豆の粘り気は、湯通しをすることで軽減されます。📌

12

工程5で取り出した残りのにんじんと食塩不使用ツナ水煮1缶を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分加熱したら、「にんじんしりしり」の完成です。

ツナは油を切ってから使用し、加熱することで香りが引き立ちます。📌

💡 ヒント

炊飯器で調理することで、調理の手間が大幅に省け、複数の離乳食を一度に作ることができます。完成した離乳食は小分けにして冷凍保存することで、必要な時にすぐに用意でき、食事のマンネリ化を防げます。食材の大きさや柔らかさは、赤ちゃんの月齢や食べる様子に合わせて調整してください。必要であれば、さらに細かく刻んだり、マッシュしたりしてください。

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