もやしだけナムル
Recommended by CookGo65🔥 カロリー
4g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
3g🥑 脂肪
もやしだけナムル
Recommended by CookGo65🔥 カロリー
4g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
3g🥑 脂肪
材料
分量 2主材料
もやし1 袋
調味料
しょうゆ0.5 大さじ
ごま油0.5 大さじ
白すりごま0.5 大さじ- 鶏ガラスープの素0.25 小さじ
- おろしにんにく0.25 小さじ
塩···
手順
1
耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりとラップをかけます。電子レンジ600Wで2分加熱し、すぐに冷水にさらしてしっかりと水気を切ります。
もやしを冷水にさらすことでシャキシャキとした食感を保てます。水気をしっかり切ることで味が薄まるのを防ぎます。📌
2
別のボウルにしょうゆ、ごま油、白すりごま、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
調味料は先に混ぜ合わせておくことで、もやしに均一に味がなじみやすくなります。📌
3
水気を切ったもやしを調味料のボウルに加え、全体によく絡むように混ぜたら完成です。
お好みでラー油や鷹の爪を少量加えると、ピリ辛になり食欲をそそります。📌
💡 ヒント
もやしは食物繊維が豊富で、低カロリーなのでダイエット中にもおすすめです。冷蔵庫で数日保存可能です。作り置きしておくと、あと一品欲しい時に便利です。鶏ひき肉を少量加えてレンジで加熱してから混ぜると、さらにボリュームアップし、満足感のある一品になります。
