
炊飯器で作る7ヶ月からの離乳食ストック4種
炊飯器で作る7ヶ月からの離乳食ストック4種
材料
分量 1主な材料
じゃがいも1 個- 人参1 本
玉ねぎ1 個- ブロッコリー2.5 小房
- コーン缶2.5 大さじ
- 手羽元3 本
調味料
お酢0.5 小さじ
お水···
追加材料(各ストック用)
米粉1 大さじ- 豆乳150 ミリリットル
- ベビーコンソメ1 小さじ
トマトペースト1 袋
無塩バター···- ご飯100 グラム
手順
じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリーをざく切りにします。
野菜の切り方は、後で刻むので大まかで大丈夫です。📌
炊飯器に切ったじゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、コーン缶、手羽元、お酢、お水を入れ、通常の炊飯モードで炊きます。これで肉汁スープのベースができます。
お水はひたひたになる程度に入れてください。📌
炊き上がったら、手羽元は取り出して身をほぐし、骨、皮、軟骨を丁寧に取り除いてください。
熱いので火傷に注意し、完全に冷めてからほぐすと扱いやすいです。📌
【鳥じゃが】炊飯器で調理したじゃがいも、人参、玉ねぎとほぐした鶏肉をブンブンチョッパーに入れ、みじん切りにして完成です。
赤ちゃんの食べやすい大きさに合わせて、刻む細かさを調整してください。📌
【クリームシチュー】炊飯器で調理したじゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、コーンをブンブンチョッパーでみじん切りにします。
他の材料と混ざりやすいように、細かめに刻むのがおすすめです。📌
みじん切りにした野菜の半分を耐熱容器に取り出し、米粉を加えてよく混ぜます。
米粉はダマにならないよう、少しずつ加えてよく混ぜてください。📌
さらに豆乳、肉汁スープ、ベビーコンソメを加えて混ぜたら、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱します。
加熱中に吹きこぼれないよう、大きめの耐熱容器を使用しましょう。📌
とろみがついたら完成です。
とろみが足りなければ、様子を見ながら追加で加熱してください。📌
【ミネストローネ】炊飯器で調理し、みじん切りにした野菜にトマトペースト、ベビーコンソメ、お水を加えてよく混ぜたら完成です。
お水はとろみ具合を見ながら調整し、赤ちゃんの好みの硬さに仕上げてください。📌
【赤ちゃんピラフ用】余った炊飯器で調理した野菜と肉汁スープ、お水を鍋に入れます。
野菜が大きければ、軽く潰したり刻んだりしてください。📌
ご飯、無塩バター、ベビーコンソメを加えて、全体をよく混ぜながら煮詰めたら完成です。
焦げ付かないよう、弱火で混ぜながら調理してください。📌
💡 ヒント
週末にまとめて作って冷凍ストックしておくと、忙しい日の離乳食準備が格段に楽になります。炊飯器を使うことで、火を使わずに複数の食材を一度に柔らかく調理でき、時短に繋がります。ブンブンチョッパーなどの調理器具を活用すると、野菜のみじん切りが簡単になり、調理時間をさらに短縮できます。作った離乳食は製氷皿などに入れて小分け冷凍し、必要な時に必要な分だけ解凍して使用すると便利です。





