アボカドと生ハムのマリネ
250🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
時間: 10 分
材料
分量 2主要食材
- きゅうり 薄切りにして塩もみ1 本
トマト 適量···
アボカド 適当な大きさに切る1 個
生ハム50 グラム
レタス2 枚
調味料
オリーブオイル2 大さじ
塩 少々···
黒こしょう 少々···- はちみつ1 大さじ
酢1 大さじ
手順
1
きゅうりを薄切りにして塩もみします。
2
薄切りにして塩もみしたきゅうり、適当な大きさに切ったトマト、アボカド、生ハムをボウルに入れます。
アボカドは変色しやすいので、盛り付け直前に切るのがおすすめです。📌
3
オリーブオイル、塩、黒こしょう、はちみつ、酢を加えてよく混ぜ合わせます。はちみつと酢は1:1の割合が目安です。
ドレッシングをしっかり乳化させることで、味が均一になじみます。📌
4
レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。
レタスを冷水にさらしてパリッとさせると、食感が良くなります。📌
💡 ヒント
冷蔵庫で1日置くと味がなじみ、さらに美味しくいただけます。おもてなしの際は、彩りよく盛り付けると見栄えがします。お好みのハーブ（ディルやパセリなど）を加えても風味豊かになります。