卵不使用の乳製品不使用ブラウニークッキー
https://www.instagram.com/reel/DSWXl_ZjlbS/180🔥 カロリー
2g💪 タンパク質
28g🌾 炭水化物
9g🥑 脂肪
卵不使用の乳製品不使用ブラウニークッキー
https://www.instagram.com/reel/DSWXl_ZjlbS/180🔥 カロリー
2g💪 タンパク質
28g🌾 炭水化物
9g🥑 脂肪
材料
分量 6主要材料
薄力粉1 カップ
無糖ココアパウダー0.5 カップ- グラニュー糖0.75 カップ
黒糖0.25 カップ
植物油0.5 カップ
水0.25 カップ- 乳製品不使用チョコチップ0.5 カップ
調味料
ベーキングパウダー1 小さじ
塩0.5 小さじ
バニラエッセンス1 小さじ
手順
1
オーブンを175°Cに予熱し、天板にクッキングシートを敷いて準備します。
オーブンの予熱は焼きムラを防ぐために重要です。📌
2
大きなボウルに薄力粉、無糖ココアパウダー、グラニュー糖、黒糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
粉類は事前にふるっておくと、よりなめらかな生地になります。📌
3
別のボウルに植物油、水、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜ合わせます。
乳製品不使用マーガリンを使用する場合は、溶かして加えてください。📌
4
湿った材料を乾いた材料のボウルに加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意してください。
混ぜすぎるとクッキーが固くなる可能性があります。📌
5
乳製品不使用チョコチップを加えて、全体に均一に混ざるように軽く混ぜます。
チョコチップの代わりに刻んだナッツやドライフルーツを加えても美味しいです。📌
6
大さじ1杯程度の生地を手に取り、丸めてから軽く平らにし、準備した天板に間隔を空けて並べます。
生地が手にくっつく場合は、少し水で手を湿らせると扱いやすくなります。📌
7
予熱したオーブンで8〜10分間焼きます。焼き上がったら、天板の上で数分冷まし、その後ケーキクーラーに移して完全に冷まします。
焼きすぎると硬くなるので、縁が固まり、中心が少し柔らかい状態で取り出すのが目安です。冷めると固まります。📌
💡 ヒント
これらのクッキーは密閉容器に入れて室温で最大5日間保存できます。お好みに応じて、チョコチップの代わりに刻んだクルミやアーモンドを加えても風味豊かになります。完全に乳製品不使用にするために、すべての材料が乳製品不使用であることを確認してください。
