豚バラもやしのピリ辛ねぎだれ
https://www.instagram.com/reel/Cr8O9lmNoGV/485🔥 カロリー
19g💪 タンパク質
6g🌾 炭水化物
43g🥑 脂肪
豚バラもやしのピリ辛ねぎだれ
https://www.instagram.com/reel/Cr8O9lmNoGV/485🔥 カロリー
19g💪 タンパク質
6g🌾 炭水化物
43g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
豚バラ薄切り肉200 グラム
もやし200 グラム
ねぎだれ
長ねぎ30 グラム- 塩こしょう···
砂糖1 小さじ
酢1 大さじ- しょうゆ1 大さじ
豆板醤0.5 小さじ
ごま油1 大さじ
手順
1
長ねぎをみじん切りにします。
ねぎはできるだけ細かくみじん切りにすると、ソースが全体によく絡みます。📌
2
ボウルにみじん切りにした長ねぎ、砂糖、酢、しょうゆ、豆板醤、ごま油を入れて混ぜ、ピリ辛ねぎだれを作ります。
調味料はよく混ぜて、砂糖を溶かすようにしましょう。📌
3
耐熱皿にもやしをのせ、こんもりとしたドーム状になるように形を整えます。
もやしをドーム状にすることで、熱が均一に通りやすくなります。📌
4
豚バラ薄切り肉を広げて、もやし全体に巻きつけるようにのせ、塩こしょうを振ります。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで豚肉に火が通るまで5分ほど加熱します。
豚肉が重ならないように広げてのせると、均等に火が通ります。加熱時間は機種によって調整してください。📌
5
加熱した豚バラもやしに、ピリ辛ねぎだれをかけて完成です。
お好みでラー油を少し加えて、辛さをアップさせるのもおすすめです。📌
💡 ヒント
電子レンジ調理で火を使わないので、忙しい日でも手軽に作れます。もやしはシャキシャキ感を残すために、加熱しすぎないように注意しましょう。ねぎだれは冷蔵庫で保存可能なので、多めに作っておくと他の料理にも使えて便利です。
