
炊飯器で一気に作る離乳食ストック
炊飯器で一気に作る離乳食ストック
材料
分量 1主食
- お米90 グラム
野菜
じゃがいも1 個- にんじん2 本
玉ねぎ0.5 個- ブロッコリー5 房
- かぼちゃ···
肉類・魚介類・豆製品
鶏ひき肉150 グラム- 納豆1 パック
- ツナ1 缶
調味料・その他
水450 ミリリットル
青のり···- ベビー用コンソメ1 小さじ
トマトペースト1 本- 豆乳100 ミリリットル
- だし···
手順
じゃがいもの皮を剥いてざく切りにし、あく抜きをします。
じゃがいものあく抜きは変色防止とえぐみを取り除くために重要です。📌
にんじんの皮を剥き、両端を切ります。
玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリーを適当な大きさに切ります。
離乳食の月齢に合わせて、野菜の大きさを調整してください。📌
炊飯器にお米と水、切った野菜、鶏ひき肉を入れて、おかゆモードで炊飯します。
水の量はお子様が食べられるおかゆの固さに合わせて調整してください。📌
炊飯後、おかず用の食材(じゃがいも全量、にんじん1本、玉ねぎ半分、鶏ひき肉半分)を取り出します。
取り出す食材の種類や量はお好みで調整可能です。📌
取り出した野菜はマッシャーやフードプロセッサーで細かく潰しておきます。
離乳食の進行状況に合わせて、細かさの調整をしてください。📌
おかゆはマッシャーで野菜を潰します。
潰したおかゆにベビー用コンソメを加えると「赤ちゃんピラフ」になります。
コンソメはベビー用を使用し、味付けは控えめにしましょう。📌
残りのおかゆに豆乳を加えて、さらに半分取り分けます。
豆乳を加えることでまろやかな味になります。アレルギーに注意してください。📌
炊飯器に残ったおかゆにトマトペーストを混ぜると「トマトリゾット」になります。
トマトペーストの量は調整し、お子様の好みに合わせてください。📌
取り分けた豆乳入りおかゆにかぼちゃを混ぜると「かぼちゃリゾット」になります。
かぼちゃの甘みが引き立ち、食欲をそそります。📌
取り分けて細かくしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏ひき肉にだしを少々加えると「鶏じゃが」になります。
だしの風味でさらに美味しくなります。📌
納豆と細かくしたかぼちゃを混ぜると「納豆かぼちゃ」になります。
納豆は事前に細かくするか、専用のサラサラ納豆を使用すると良いでしょう。📌
細かくしたにんじんとツナに青のりを混ぜると「にんじんのツナ和え」になります。
ツナは水煮缶を使用し、よく水気を切ってから混ぜてください。📌
💡 ヒント
冷蔵庫や冷凍庫にある、お子様が食べられる野菜でアレンジが可能です。お子様の食べる量や回数に合わせて、水の量や野菜の量を調整してください。この方法ならたくさんのストックが作れ、いろんなお粥やおかずが楽しめます。作った離乳食ストックは冷凍保存して、必要な時に解凍して使用してください。






