うどんすき
470🔥 カロリー
29g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
時間: 25 分
材料
分量 2主食
うどん2 玉
野菜
白菜 食べやすい大きさに切る160 グラム- 白ねぎ 食べやすい大きさに切る0.5 本
- 水菜 食べやすい大きさに切る0.3 束
- 人参 食べやすい大きさに切る0.3 本
しいたけ4 個
肉・魚介
えび4 尾- 鶏もも肉 食べやすい大きさに切る200 グラム
調味料・その他
- だし100 ミリリットル
水700 ミリリットル
手順
1
白菜、白ねぎ、水菜、人参などの野菜と鶏もも肉は、それぞれ食べやすい大きさに切ります。
野菜や鶏肉の厚みを揃えると、火の通りが均一になります。📌
2
鍋に水とだし（え～だし）を入れ、沸騰させます。沸騰したら、手順1で切った野菜と鶏もも肉、うどん、えびを加えて煮込みます。
具材は煮崩れないように、火が通りにくいものから順に入れると良いでしょう。📌
💡 ヒント
だしが味の決め手となるため、質の良いだしを使うことがポイントです。季節の野菜や他の具材（魚介類、練り物、餅など）を加えても美味しくお楽しみいただけます。寒い季節はもちろん、家族や友人と囲む食卓にもぴったりの贅沢な一品です。