いなり揚げ餅
360🔥 カロリー
16g💪 タンパク質
44g🌾 炭水化物
13g🥑 脂肪
時間: 30 分
材料
分量 2主要材料
切り餅 半分に切る2 個
油あげ 油抜きする2 枚- スライスチーズ 半分に折る2 枚
調味料
砂糖1.5 大さじ- 酒1 大さじ
みりん1 大さじ
醤油1 大さじ
水150 ミリリットル
お好みで
小ねぎ 適量···- 七味唐辛子 適量···
手順
1
切り餅を半分に切ります。油あげにはお湯をかけて油抜きし、水気を拭き取ってから半分に切り、袋状に開きます。
油揚げは肉厚でない安いものの方が開けやすいです。📌
2
半分に切った切り餅と、半分に折ったスライスチーズを、油あげのポケットに入れます。爪楊枝でなみ縫いにして口を閉じます。
3
鍋に砂糖、酒、みりん、醤油、水を入れて煮立て、餅巾着を並べ入れます。蓋をして中火で3分煮ます。裏返してさらに3分煮て、切り餅が柔らかくなったら完成です。
煮汁が減りすぎないように火加減を調整してください。📌
4
お好みで小ねぎや七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
💡 ヒント
油揚げは安価なものの方が開きやすく、餅巾着に適しています。4枚で100円程度のものがおすすめです。そのまま食べても美味しいですが、お酒のつまみにも最高です。うどんのトッピングにするのも良いでしょう。ご飯のおかずとしても楽しめます。炭水化物と炭水化物の組み合わせですが、やみつきになる美味しさです。