離乳食初期 野菜ストック
https://www.instagram.com/reel/C22Sc4ky2Fy/30🔥 カロリー
1g💪 タンパク質
6g🌾 炭水化物
0g🥑 脂肪
離乳食初期 野菜ストック
https://www.instagram.com/reel/C22Sc4ky2Fy/30🔥 カロリー
1g💪 タンパク質
6g🌾 炭水化物
0g🥑 脂肪
材料
分量 4野菜
じゃがいも1 個
玉ねぎ0.5 個- 人参0.5 本
大根1 個- ブロッコリー3 小房
- かぼちゃ3 かけ
その他
水···
手順
1
じゃがいも、玉ねぎ、人参、大根、ブロッコリー、かぼちゃを大きめのざく切りにします。離乳食初期なので、皮をむき、種があれば取り除いておくと良いでしょう。
赤ちゃんの月齢や食べやすさに合わせて、小さめに切っても構いません。📌
2
カットした野菜を炊飯器の内釜に入れ、野菜が浸るくらいたっぷりの水を加えます。
水の量が少なすぎると焦げ付く原因になり、多すぎると味が薄まることがあります。野菜がひたひたになる程度が目安です。📌
3
炊飯器を早炊きモードに設定し、炊飯します。炊飯器にお任せで、他の家事ができるので時短になります。
炊飯が終わったら、すぐにフタを開けずに数分蒸らすと、さらに野菜が柔らかくなります。📌
4
炊飯後、柔らかくなった野菜をブンブンチョッパーやブレンダーに移し、赤ちゃんの食べやすい大きさや形状（なめらかなペースト状、または少し粒が残る程度）になるまで攪拌して完成です。
赤ちゃんの成長に合わせて、徐々に粒感を残すようにすると、咀嚼の練習になります。📌
💡 ヒント
作った野菜ストックは、製氷皿などに入れて冷凍保存しておくと便利です。必要な時に必要な分だけ取り出して使えます。かぼちゃと玉ねぎとじゃがいもでかぼちゃポタージュ、大根と人参と玉ねぎで野菜ミックス、じゃがいもとブロッコリーと人参でポテトサラダなど、様々な組み合わせで応用できます。白菜、かぶ、キャベツなど、他の野菜でも同様に作ることができます。赤ちゃんの好みに合わせて色々な野菜を試してみてください。この方法は炊飯器に任せるだけで済むため、他の家事や育児で忙しい新米ママにとって非常に時間の節約になります。
