シンプルなトマトのマリネ
90🔥 カロリー
1g💪 タンパク質
6g🌾 炭水化物
7g🥑 脂肪
出典:
Recommended by CookGo
Recommended by CookGo時間: 10 分
材料
分量 2主要材料
トマト2 個
調味料
オリーブオイル1 大さじ
白ワインビネガー1 大さじ
塩0.3 小さじ
黒こしょう 少々···
パセリ 少々（刻む）···
手順
1
トマトはへたを取り、一口大に切ります。
完熟したトマトを使うと、より甘みが増します。📌
2
ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。
お好みに応じて、にんにくのすりおろしやハーブ（バジルなど）を加えても美味しくいただけます。📌
3
切ったトマトをマリネ液のボウルに入れ、全体がよく絡むように優しく混ぜます。
トマトを潰さないように優しく混ぜましょう。📌
4
冷蔵庫で10分ほど冷やし、味をなじませます。器に盛り付け、刻んだパセリを散らしたら完成です。
すぐに食べても美味しいですが、少し時間を置くとトマトに味がしっかり染み込みます。📌
💡 ヒント
食欲がない時や、もう一品欲しい時にぴったりのさっぱりとした副菜です。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。作り置きにもおすすめです。パンに乗せたり、冷製パスタの具材としてもアレンジできます。