れんこんの焦がしマヨ炒め
300🔥 カロリー
5g💪 タンパク質
35g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
時間: 10 分
材料
分量 2主材料
- れんこん 切って250 グラム
調味料
米粉1 大さじ
マヨネーズ1.5 大さじ- 七味唐辛子 少々···
小ねぎ 適宜···
醤油 適宜···
手順
1
れんこんを切り、米粉をまぶす。
2
フライパンにマヨネーズを熱し、れんこんをカリッとするまで炒める。お好みで七味唐辛子を振り、小ねぎと醤油を添える。
💡 ヒント
れんこんを選ぶときは、表面に傷や黒ずみが少なく、つやがあるもの、太くずっしりと重いものが良質です。節の先の柔らかくてシャキシャキした部分がおすすめです。色が黄色っぽく半透明のものを探してみてください。