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離乳食中期 おかゆ4種

source iconhttps://youtube.com/watch?v=kVzsCzj9OTM&si=9jysJkLoeVhee_aR
75
所要時間 ¥700, 節約する ¥1500
470🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
75g🌾 炭水化物
3g🥑 脂肪

材料

分量 1
  • 主材料

    • 90 グラム
    • ingredient icon
      ささみ2
    • ingredient icon
      玉ねぎ0.5
    • にんじん0.5
  • 調味料・その他

    • ingredient icon
      630 ミリリットル
    • 赤ちゃんコンソメ1 小さじ
    • 豆乳3 大さじ
    • ingredient icon
      トマトペースト1

手順

1

玉ねぎとにんじんの皮をむき、ざっくりと切ります。

離乳食の月齢に合わせて、野菜の切り方や大きさを調整してください。📌

2

炊飯器に米、水、ささみ、玉ねぎ、にんじんを入れ、お粥モードで炊飯します。

7倍粥の分量で炊飯すると、柔らかく仕上がります。炊飯器のお粥モードがない場合は、鍋で時間をかけて煮込んでください。📌

3

炊き上がったら、ささみの筋を取り、玉ねぎとにんじんをざっくりと分けて、まとめてブンブンチョッパー(またはフードプロセッサー)で細かくします。

赤ちゃんが食べやすいように、なめらかになるまでしっかりと細かくしてください。筋を取ることで口当たりが良くなります。📌

4

炊いたお粥の約1/4を取り分け、「出汁たっぷり7倍粥」としてそのまま提供します。

取り分けたお粥はすぐに冷凍保存しておくと便利です。📌

5

残りの炊いたお粥の約1/3に、細かくしたささみ、玉ねぎ、にんじんを混ぜて「鶏雑炊」を作ります。

具材とご飯が均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせましょう。📌

6

残りの半分(約1/3のお粥と具材)に、赤ちゃんコンソメと豆乳(または牛乳)を加えて混ぜ、「チキンクリームリゾット」を作ります。

温かい状態で混ぜると、コンソメが溶けやすく、豆乳(牛乳)がなじみやすくなります。📌

7

さらに残りの半分(約1/3のお粥と具材)に、トマトペーストを加えて混ぜ、「トマトチキンリゾット」を作ります。

トマトペーストの量は、赤ちゃんの好みに合わせて調整してください。📌

💡 ヒント

ささみの代わりに、手羽元を煮込んでほぐしたものやツナ缶(水煮)を使用しても美味しく作れます。にんじんや玉ねぎと一緒に、ブロッコリーやキャベツなどの他の野菜も加えて栄養満点のお粥にできます。一度にたくさん作って、小分けにして冷凍保存しておくと、毎日の離乳食準備が楽になります。冷蔵庫で2日、冷凍庫で1週間を目安に保存してください。

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