
7ヶ月からの一度に9品!炊飯器離乳食ストック
7ヶ月からの一度に9品!炊飯器離乳食ストック
材料
分量 1主材料
- 米6 大さじ
- 手羽元3 本
- かぼちゃ3 切れ
- ブロッコリー5.5 房
じゃがいも··· 半分
キャベツ2.5 枚
調味料・その他
水630 ミリリットル
玉ねぎ··· 半分- にんじん··· 半分
- ベビーコンソメ2 小さじ
トマトペースト0.5 個- 豆乳50 ミリリットル
お酢0.5 小さじ- お湯150 ミリリットル
手順
炊飯器に研いだ米と水を入れてください。
米はしっかり研ぎ、水加減を正確にすることで、美味しいおかゆの基本が作れます。📌
野菜を切り、にんじんと手羽元以外の野菜をだしパックに入れてください。
だしパックに入れることで、炊飯後に取り出しやすくなり、調理後の片付けも楽になります。📌
米と水を入れた炊飯器の上に手羽元と野菜(だしパックに入れたもの)を乗せ、お酢をかけてください。
お酢は具材の臭みを抑え、旨味を引き出す効果があります。📌
炊飯器をおかゆモードで炊飯してください。これで鶏だしがゆの完成です。
おかゆモードがない場合は、普通炊きで多めの水で炊飯することもできますが、焦げ付かないように注意してください。📌
炊飯後、具材を全て取り出してください。
熱いので火傷に注意し、トングなどを使うと安全です。📌
かぼちゃとじゃがいも以外の野菜をフードチョッパーで細かくしてください。
離乳食の月齢に合わせて、野菜の大きさを調整してください。7ヶ月頃はみじん切り程度が目安です。📌
炊き上がったおかゆに、細かくした野菜の1/3を入れ混ぜてください。
野菜を混ぜることで、おかゆに栄養と風味を加えることができます。📌
工程7で作ったおかゆの1/4を耐熱容器に入れ、豆乳と混ぜて電子レンジで1分加熱してください。これで豆乳リゾットの完成です。
加熱しすぎると豆乳が分離することがあるので、様子を見ながら温めてください。📌
細かくした野菜の1/3を別の容器に取り、残りの1/3の野菜にお湯とベビーコンソメを入れ混ぜてください。これでコンソメスープの完成です。
ベビーコンソメは無添加のものを選ぶと赤ちゃんにも安心です。📌
工程9で作ったコンソメスープにトマトペーストを加え混ぜてください。これでミネストローネの完成です。
トマトペーストの量は、赤ちゃんの好みに合わせて調整してください。📌
💡 ヒント
初めて赤ちゃんに与える際は、平日の午前中に与え、アレルギー反応がないか様子を見ましょう。冷凍保存する場合は、約1週間を目安に使い切るようにしてください。離乳食は手間がかかりますが、一度にたくさん作り置きすることで毎日の負担を減らせます。





