
炊飯器で作る7ヶ月からの離乳食ストック4種
炊飯器で作る7ヶ月からの離乳食ストック4種
材料
分量 4肉汁スープの材料
じゃがいも1 個- 人参1 本
玉ねぎ1 個- ブロッコリー···
- コーン缶···
- 手羽元3 本
酢0.5 小さじ
水···
クリームシチュー用追加材料
米粉1 大さじ- 豆乳150 ミリリットル
- ベビーコンソメ1 小さじ
ミネストローネ用追加材料
トマトペースト1 袋- ベビーコンソメ1 小さじ
水150 ミリリットル
赤ちゃんピラフ用追加材料
無塩バター···- ベビーコンソメ1 小さじ
- ご飯100 グラム
水···
手順
じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリーはざく切りにします。
火の通りを均一にするため、野菜の大きさを大まかに揃えましょう。📌
炊飯器に切った野菜、手羽元、酢、水(適量)を入れて、通常の炊飯モードで炊きます。
炊飯器の容量に合わせて水の量を調整してください。炊飯器調理は材料を一度に調理できるので便利です。📌
炊き上がったら、手羽元を取り出し、身をほぐして骨、皮、軟骨を取り除きます。
熱いうちに作業すると身がほぐれやすいです。赤ちゃんの誤嚥を防ぐため、丁寧に骨や皮を取り除いてください。📌
【鶏じゃが】肉汁スープのじゃがいも、人参、玉ねぎとほぐした鶏肉をフードプロセッサーに入れ、赤ちゃんが食べやすい大きさに刻んだら完成です。
月齢に合わせて刻む細かさを調整してください。フリージングする場合は、小分けにして保存すると便利です。📌
【クリームシチュー】肉汁スープのじゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、コーンをフードプロセッサーで刻みます。
野菜は細かく刻むことで、なめらかなシチューになります。📌
刻んだ材料の半分を耐熱容器に取り出し、米粉 大さじ1を加えてよく混ぜます。
米粉はダマになりやすいので、少量ずつ加えて混ぜると良いでしょう。📌
豆乳 150ml、残りの肉汁スープ、ベビーコンソメ 小さじ1を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
加熱中に様子を見て、吹きこぼれないように注意してください。足りなければ追加で加熱してください。📌
とろみがついたら、クリームシチューの完成です。
冷めるととろみが強くなるので、少し緩めでも大丈夫です。📌
【ミネストローネ】肉汁スープの刻んだ野菜に、トマトペースト 1袋、ベビーコンソメ 小さじ1、水 150mlを加えてよく混ぜたら完成です。
トマトペーストは少量で風味豊かになります。水は赤ちゃんの好みに合わせて調整してください。📌
【赤ちゃんピラフ用】残りの肉汁スープの野菜を刻み、肉汁スープと水を合わせて合計300mlになるように鍋に入れます。
水の量は、肉汁スープの残量と合わせて調整してください。📌
ご飯 100g、無塩バター 1cm角くらい、ベビーコンソメ 小さじ1を加えてよく混ぜたら、赤ちゃんピラフの完成です。
ご飯は温かいものを使うとバターが溶けやすく、混ぜやすいです。📌
💡 ヒント
これらの離乳食ストックは、製氷皿などで小分けにして冷凍保存しておくと、使いたい時にすぐに使えて非常に便利です。電子レンジで解凍する際は、均一に温まるように時々混ぜながら加熱してください。赤ちゃんの成長に合わせて、食材の大きさや固さ、味付けを調整してください。週末にまとめて作ることで、平日の離乳食準備の時間を大幅に短縮できます。





