トウモロコシの皮をむきます。

包丁でトウモロコシの粒全体に切り込みを入れます。これにより、油はねがかなり軽減されます。

油はね大爆発を防ぐため、必ずコーンの全ての粒に切れ目を入れてください。📌

トウモロコシをラップで包み、500Wの電子レンジで3分間加熱します。

生のトウモロコシは硬くて切るのが危険なので、切る前に必ず加熱してください。📌

電子レンジで加熱した後、トウモロコシを3等分に切り、さらに縦に十字に切ります。

片栗粉と青のり、切ったトウモロコシをビニール袋に入れ、よく混ぜ合わせます。

トウモロコシを切った後は水気をキッチンペーパーで拭き取ってください。これにより油はねを防ぐことができます。📌

フライパンに揚げ油を約1cmの高さまで入れ、中火で熱します。

菜箸を入れると約1秒で油から泡が出るようになったら、トウモロコシの粒がついている面を下にして揚げます。約2分揚げれば完成です。

揚げる際は粒がついている部分だけを揚げ、裏返さないでください。油がはねる原因になります。📌