トウモロコシの皮を少し残してむきます。

トウモロコシを水で濡らし、ラップで包んで600Wの電子レンジで加熱します。

加熱時間はトウモロコシの大きさにより調整してください。📌

熱いので粗熱が取れてから、残りの皮をむきます。

熱いうちにトウモロコシを切ると身がボロボロになることがあるので、冷めてから切るのがおすすめです。📌

トウモロコシを4等分に切り、さらに半分に切ります。お好みでさらに半分にしても構いません。固いので、てこの原理を使い、注意して切ってください。

食べやすい大きさに調整してください。📌

切ったトウモロコシを袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶすようによく振ります。

片栗粉が均一にまぶされるようにしっかりと振ってください。📌

片栗粉が全体にまぶされたら、170℃の揚げ油で揚げます。粒粒のある面を下にして約3分揚げ、ひっくり返してさらに3分揚げます。

揚げたては熱々なので、火傷に気を付けてください。油の温度を一定に保つとカリッと揚がります。📌