トウモロコシの粒全てに包丁で切れ目を入れます。

この切れ目を入れることで、揚げた時に油が飛びにくくなります。📌

トウモロコシの皮をむき、手で半分に折ります。

トウモロコシは硬いので、包丁ではなく手で折る方が安全で簡単です。📌

トウモロコシを立てて上から実の部分だけを削ぎ落とします。

粒が均等に削れるように注意しましょう。📌

ビニール袋に小麦粉、水、削いだトウモロコシを入れ、よく混ぜ合わせます。

ビニール袋を使うと、手が汚れず均一に混ざりやすいです。📌

フライパンに油を2cmくらいひき、180度まであたためます。

油は高温の方がかき揚げがカリッと美味しく仕上がります。揚げすぎないように温度に注意してください。📌