温泉卵
75🔥 カロリー
6.5g💪 タンパク質
0.5g🌾 炭水化物
5.5g🥑 脂肪
時間: 25 分
材料
分量 2主要な材料
卵2 個
調味料・その他
水 適量···- めんつゆ 適量···
万能ねぎ 適量···
手順
1
鍋にお湯を沸騰させたら火を止めます。
火傷に注意し、お湯が沸騰したらすぐに火を止めましょう。📌
2
火を止めた鍋に卵をそっと入れます。
卵が割れないように、お玉などを使ってゆっくりと入れましょう。📌
3
蓋をして13分間放置します。
この間は鍋を触らず、余熱でじっくりと火を通します。📌
4
13分経ったら卵を冷水で冷やします。
冷水で冷やすことで、それ以上火が通るのを止め、殻も剥きやすくなります。📌
5
器に盛り、お好みのめんつゆをかけ、小口切りにした万能ねぎを散らしたら完成です。
ご飯の上に乗せたり、うどんや蕎麦のトッピングにするのもおすすめです。📌
💡 ヒント
驚くほど簡単なレシピです。ぜひご家庭でお試しください。冷蔵庫で保存する場合は、冷水でしっかり冷やしてから密閉容器に入れて保存してください。めんつゆの代わりに、醤油とみりんを混ぜたタレや、ポン酢なども美味しくいただけます。