甘くて美味しいトウモロコシ
https://www.instagram.com/reel/CQPpzJzD0Q9/170🔥 カロリー
7g💪 タンパク質
38g🌾 炭水化物
2g🥑 脂肪
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7g💪 タンパク質
38g🌾 炭水化物
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材料
分量 2主要食材
とうもろこし2 本
調味料
水1 リットル
塩1 大さじ
手順
1
とうもろこしは皮とひげを取り除き、軽く洗います。
鮮度の良いとうもろこしを選ぶと、より甘みが引き立ちます。📌
2
大きめの鍋に水1リットルと塩大さじ1を入れ、火にかけて沸騰させます。
とうもろこしが完全に浸るくらいの水量が必要です。📌
3
沸騰したらとうもろこしを鍋に入れ、蓋をして10分ほど茹でます。
茹ですぎると食感が失われるので、加熱時間に注意してください。📌
4
茹で上がったら、とうもろこしを取り出して粗熱を取り、お好みの大きさに切って盛り付けます。
茹でた後すぐに冷水につけると、甘みが閉じ込められ、色鮮やかに仕上がります。📌
💡 ヒント
茹でる前に塩水に10分ほど漬けておくと、さらに甘みが増します。食べきれない場合は、ラップに包んで冷蔵庫で保存し、早めに消費してください。バターや醤油を塗って焼くと、香ばしい焼きとうもろこしとしても楽しめます。
