餃子の皮をマフィン型またはアルミカップに入れ、カップ状にします。

皮が破れないように、ゆっくりと形を整えてください。📌

玉ねぎは薄切りに、カニ風味かまぼこは手でほぐします。

玉ねぎを薄く切ることで、火の通りが早くなります。📌

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせます。

小麦粉をしっかり炒めることで、ダマになりにくく、香ばしさが増します。📌

牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、コンソメも加えてとろみがつくまで煮詰めてホワイトソースを作ります。

牛乳は一度に加えず、少量ずつ混ぜながら加えるとダマになりにくいです。📌

ホワイトソースにほぐしたカニ風味かまぼこと味付き塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。

味見をして、必要であれば塩こしょうで味を調えてください。📌

ステップ1で準備した餃子の皮のカップにステップ5の具材を均等に入れます。

具材を入れすぎると溢れる可能性があるので注意しましょう。📌

とろけるチーズとパン粉を上に散らします。

チーズとパン粉で香ばしい焼き色がつきます。📌