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塩麹クリームチーズデザート

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190 Min
Spend ¥1200, save ¥800
235🔥 Calories
6g💪 Protein
18g🌾 Carbs
18g🥑 Fats

INGREDIENTS

Serves 4

  • 主要材料

    • クリームチーズ200 グラム
    • 塩麹2 大さじ
    • レーズン50 グラム
    • はちみつ1 大さじ

  • 付け合わせ

    • クラッカー···

STEPS

1

常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。

クリームチーズを常温に戻すことで、他の材料と混ざりやすくなります。📌

2

クリームチーズに塩麹、レーズン、はちみつを加えて、全体が均一になるまでしっかりと混ぜ合わせます。

ドライフルーツはレーズン以外にもお好みのものを使用できます。はちみつの量はお好みで調整してください。📌

3

混ぜ合わせたものをラップで包み、冷蔵庫で最低1時間、できれば3時間以上冷やし固めます。冷やすことで味が馴染み、濃厚になります。

ラップの上から軽く重しをすると、より濃厚な仕上がりになります。📌

4

冷蔵庫から取り出し、お好みの形に整えて、クラッカーと一緒に盛り付けて完成です。

ワインのおつまみとしても最適です。📌

💡 Tips

ドライフルーツを加えることで自然な甘みがプラスされ、美味しさが倍増します。アレンジが効き、ワインにもよく合うので、自分へのご褒美デザートとしてぴったりです。冷蔵庫でしっかりと寝かせることで、より濃厚で風味豊かなクリームチーズになります。クラッカーだけでなく、パンやフルーツに添えても美味しくいただけます。

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