오븐을 220°C (425°F)로 예열하고 피자 도우를 평평한 표면에 펼쳐 피자 팬에 놓으세요.

도우를 미리 실온에 꺼내두면 더 다루기 쉬워집니다.📌

큰 프라이팬에 다진 쇠고기와 다진 양파를 중불에서 쇠고기가 갈색이 되고 양파가 부드러워질 때까지 볶으세요. 기름기를 제거한 후 다진 마늘, 소금, 후추로 간을 하세요.

쇠고기를 너무 바싹 익히지 않아도 됩니다. 피자 오븐에서 더 익을 것입니다.📌

피자 도우 위에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 골고루 뿌린 다음, 볶은 쇠고기-양파 혼합물을 그 위에 올리세요.

치즈를 먼저 깔면 토핑이 도우에 잘 붙어 있습니다.📌

예열된 오븐에서 치즈가 녹아 거품이 일고 도우 가장자리가 황금색이 될 때까지 12-15분간 굽습니다. 피자를 오븐에서 꺼내 식힘망에 옮겨 놓으세요.

피자 아랫부분이 바삭한지 확인하려면 팬에서 꺼내기 전에 밑면을 확인하세요.📌

피자가 구워지는 동안 작은 그릇에 마요네즈, 케첩, 디종 머스타드, 스위트 렐리시, 피클 주스를 넣고 잘 섞어 특별 소스를 만드세요.

소스는 미리 만들어 냉장고에 보관해두면 더욱 풍미가 깊어집니다.📌